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老化房的種類可按照工作原理區分，大致可分為兩大類，蓄熱式老化房和換熱式老化房。
蓄熱式老化房：按老化房內部的蓄熱體分球式老化房（簡稱球爐）和采用格子磚的老化房，按燃燒方式可以分為頂燃式老化房，內燃式老化房，外燃式老化房等幾種。如何提高風溫，是業內人士長期研究的方向。常用的辦法是混燒高熱值燃氣，或增加老化房格子磚的換熱面積，或改變格子磚的材質、密度，或改變蓄熱體的形狀（如蓄熱球），以及通過種種方法將煤氣和助燃空氣預熱。
蓄熱式老化房優點：換熱溫度高，熱利用率高。
蓄熱式老化房缺點：體積大，占地面積大，熱風溫度不穩定,切換機構多，容易出問題，蓄熱體壽命短，維修成本高，購置成本極高。
換熱式老化房：主是使用使用耐高溫換熱器為核心部件，此部件不能使用 陶瓷老化房
金屬材質換熱器，只能使用耐高溫陶瓷換熱器，燃氣氣在燃燒室內充分燃燒，燃燒后的熱空氣，經過換熱器，把熱量換給新鮮的冷空氣，可使新鮮空氣溫度達到1000度以上。
換熱式老化房優點：換熱溫度高，熱利用率高，體積小，熱風溫度穩定,無切換機構多，壽命長，維修成本高，購置成本低。
換熱式老化房缺點：換熱溫度沒有蓄熱式高，出現較晚，未被普遍使用。
燃油或燃氣老化房需要配備燃油或燃氣的燃燒器，燃燒器產生高溫煙氣，老化房將高溫煙氣的熱量傳導給被加熱的空氣，被加熱的空氣吸熱后溫度升至額定值從熱風出口輸送給干燥機。燃燒器一般采用自動控溫，當實際溫度達到額定上限溫度時，燃燒器會自動停止燃燒或自動轉為小火燃燒；當實際溫度降至額定下限溫度時，燃燒器會自動重新燃燒或自動轉為大火燃燒，升溫的速度習通過進風閥來調控。燃油或燃氣老化房融于干燥介質較為干凈，因此多采用直接加熱形式。但由于燃料價格較貴，所以多用于南方，北方使用相對少。
老化房可根據產品對象不同，而使用不同類型的老化房。
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